Z pewnością każda z tych przekąsek zachwyci nie tylko domowników, ale też gości, jeżeli szukasz słodkości do kawy!

Ciasteczka owsiane z żurawiną i orzechami:

Składniki:

  • 1 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub nerkowców
  • 1/2 szklanki suszonej żurawiny
  • 1/2 szklanki miękkiego masła
  • 1/2 szklanki brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj blachę do pieczenia.
  2. W misce wymieszaj masło i cukier na gładką masę. Dodaj jajko i wanilię, kontynuuj mieszanie.
  3. Dodaj mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj dokładnie.
  4. Dodaj orzechy włoskie i żurawinę, wymieszaj.
  5. Uformuj małe kulki z ciasta i ułóż na blasze, zachowując odstępy między nimi.
  6. Piecz przez około 12-15 minut lub do zrumienienia. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Sernik w szklance:

Składniki:

  • 200 g serka śmietankowego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • Kilka kawałków herbatników
  • Owoce (maliny, jagody, truskawki – według uznania)
  • Miąższ z 1/2 laski wanilii (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. W małej miseczce zmiksuj serek śmietankowy z cukrem pudrem (oraz miąższem z laski wanilii, jeśli używasz).
  2. W szklance lub pucharku rozkrusz herbatniki na dnie.
  3. Na herbatnikach umieść warstwę masy serowej.
  4. Dodaj owoce.
  5. Powtórz warstwy do momentu, gdy szklanka będzie pełna.
  6. Wstaw do lodówki na minimum 30 minut przed podaniem.

Karmelizowane jabłka:

Składniki:

  • 2 duże jabłka, obrane i pokrojone w plastry
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło.
  2. Dodaj pokrojone jabłka i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
  3. Dodaj cukier i cynamon, mieszaj i smaż przez kolejne kilka minut, aż cukier się roztopi i jabłka będą karmelizować się.
  4. Zdejmij z ognia i podawaj jako słodki przysmak.

Mam nadzieję, że te przepisy będą smakowite i zainspirują Cię do przygotowania pysznych słodkości w domu!

Kategoria:

DESERYPRZEKĄSKIPRZEPISY