Brownie może być proste i szybkie!

Składniki:

  • 200g czekolady gorzkiej
  • 200g masła
  • 200g cukru
  • 100g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli
  • 50g orzechów włoskich (opcjonalnie)
  • garść malin (opcjonalnie)

Instrukcje:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj blaszkę (ok. 20×20 cm) wyłożoną papierem do pieczenia lub natłuść ją delikatnie.
  2. W rondelku lub kąpieli wodnej rozpuść masło razem z czekoladą, mieszając, aż uzyskasz gładką masę. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
  3. W osobnej misce ubij jajka razem z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie puszysta i lekka.
  4. Stopniowo dodawaj ostudzoną masę czekoladowo-masłową do miski z jajkami i cukrem, mieszając delikatnie.
  5. Dodaj przesianą mąkę i sól, mieszając, aż składniki się połączą. Możesz również dodać posiekane orzechy włoskie dla dodatkowego smaku i chrupkości.
  6. Przełóż ciasto do przygotowanej blaszki i wyrównaj powierzchnię.
  7. Piecz przez około 25-30 minut lub do momentu, gdy brzegi będą lekko zrumienione, a środek będzie nadal lekko wilgotny. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od indywidualnej charakterystyki piekarnika.
  8. Gdy brownie będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem na kwadratowe lub prostokątne kawałki.

Brownie smakuje rewelacyjnie podane z lodami waniliowymi lub posypane cukrem pudrem. Smacznego!

Kategoria:

DESERYPRZEPISY