Przepis na duszonego kurczaka z warzywami:

Składniki:

  • 4 filety z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 marchewki, pokrojone w plastry
  • 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
  • 1 cukinia, pokrojona w plastry
  • 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

  1. Na dużą patelnię wlej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek na średnim ogniu, aż będą miękkie.
  2. Dodaj filety z kurczaka i smaż je z obu stron na złoty kolor.
  3. Dodaj pokrojoną marchew, paprykę i cukinię. Smaż warzywa przez kilka minut, aż zaczną mięknąć.
  4. Wlej pomidory krojone wraz z sokiem do patelni. Dodaj oregano, tymianek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
  5. Przykryj patelnię i gotuj całość na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż kurczak będzie gotowy, a warzywa miękkie.
  6. Podawaj duszonego kurczaka z warzywami samodzielnie lub jako dodatek do ryżu lub makaronu.

Mam nadzieję, że przepis przypadnie Ci do gustu! Smacznego!

Kategoria:

OBIADPRZEPISY